Buffet

Buffet indeholder
2 retter fra kolde anretninger
2 retter fra varme anretninger
1 ret fra luksus varme anretninger,
2 retter fra kartofler
2 retter fra salater
I alt 9 retter
Pr. couvert inkl. Brød/smør 199.00
En ekstra valgfri kold, varm eller luksus anretning, pr. couvert 20.00
En ekstra valgfri ret fra kartofler eller salater, pr. couvert 14.00

Derudover kan der tilvælges desserter
Nr. 101 Frugtsalat 48.00
Nr. 102 Frugtfad med friskfrugt 35.00
Nr. 103 Ostelagkage 45.00
Nr. 104 Hjemmelavet lun frugttærte 45.00
Nr. 105 Hjemmelavet flødelagkage 47.00
Nr. 106 Brieost med kiks og druer 38.00
Nr. 107 Kaffe - The 20.00

(Foto er vejledende)

 

Kolde anretninger
Nr. 110 Kolde fiskefad med æg, rejer, dressing og brød
Nr. 111 Tunmoussse med æg, rejer, tomat, dressing og brød
Nr. 112 Lakseroulade på salatbund, citron, dilddressing og brød
Nr. 113 Røget laks med asparges, æggestand og brød
Nr. 114 Paté med cornichoner og groft brød
Nr. 115 Serranoskinke med melon
Nr. 116 Ananasring med hønsesalat og brød
Nr. 117 Tarteletter med høns i aparges
Nr. 118 Røget mørbrad på salatbund med brød
Nr. 119 Spinatroulade med skinkefyld, med brød

Varme anretninger
Nr. 120 Barbecue stegt skinke
Nr. 121 Hjemmelavet frikadeller
Nr. 122 Pandekager med oksekødfyld
Nr. 123 Tærte med spinat/laks, tun, kylling eller skinke
Nr. 124 Kyllingefilet i karrysovs med ris
Nr. 125 Marineret kalkunbryst
Nr. 126 Svinekam stegt med krydderurter
Nr. 127 Hot wings
Nr. 128 Græsk farsbrød
Nr. 129 Kyllingwok med ris

Luksus varme anretninger
Nr. 130 Tyndstegtsfilet rosastegt
Nr. 131 Lammekølle stegt med hvidløg og persille
Nr. 132 Svinemødbrad fyldt med parmaskinke og gorgonzola
Nr. 133 Andebryst a´la´Orange
Nr. 134 Svinemørbrad bøf i flødesauce med champignon og soltørrede tomater

Kartofler
Nr. 140 Sommer kartoffelsalat med Iceberg, kartoffel , ærter, dressing og peanuts
Nr. 141 Flødekartofler
Nr. 142 Krydret kartoffelbåde
Nr. 143 Små smør stegte kartfoler
Nr. 144 Bagte kartofler med kryddersmør
Nr. 145 Marinerede kartofler med urter
Nr. 146 Kartoffel kroketter
Nr. 147 Klassisk kartofflsalat

Salater og grønt
Nr. 150 Ovnbagte rodfrugter
Nr. 151 Broccoli salat
Nr. 152 Ruccola salat med champignon, soltørrede tomater og feta
Nr. 153 Cole slaw
Nr. 154 Blomkålssalat, kold cremfraiche, hvidløg og karse
Nr. 155 Græsk bondesalat
Nr. 156 Pastasalat med asier, bacon, røde æbler, cremefraich og toscana krydderi
Nr. 157 Sur/sød marinerede grøntsager
Nr. 158 Tzaziki
Nr. 159 Rissalat med karry, peberfrugt, ananas, ærter
Nr. 160 Årstidens salat, hindbærsalat, mormor salat, rødbede salat, mango salat,
rødkåls salat, spidskåls salat eller grøn salat

Ovenstående er kun forslag, andre ønsker klarer vi også.
Buffetmenu kan også hentes til print her.